拉网式检查确保节前校园食品安全

2019-09-16 19:12:59 95

  9月9日至11日,由怒江州教育体育局、怒江州公安局和怒江州市场监督管理局等部门组成的联合执法工作组,对泸水市辖区内的州级学校食堂及校园周边餐饮店的食品安全进行拉网式专项检查。

  此次专项检查,重点检查了怒江州实验小学、怒江州直幼儿园本部与分部、怒江州特殊教育学校、云南师范大学附属怒江州民族中学的4个学校食堂和怒江州职教中心的2个学校食堂等5所学校是否持有有效《食品经营许可证》以及从业人员是否持有有效健康证情况;从业人员的培训管理制度以及食品安全管理制度的落实情况;食堂操作区环境卫生是否干净,整洁;食品原料采购是否严格按照进货验收记录和索证索票制度的落实情况;食品库房内原料的管理以及食品留样是否符合食品安全相关规定;食品安全事故处置方案的制定情况等内容。通过检查,发现部分学校食堂和食品经营者存在各项管理制度执行不到位、进货验收及索证索票管理制度不健全等情况,检查组对存在的食品安全隐患问题要求立即整改。

  此次专项检查,共出动执法人员32人(次),执法车辆4车次,检查学校食堂10家,校园周边餐饮店18家,对使用、销售过期食品2起违法行为进行了立案查处,下达现场笔录5份。

  责编 蔡晓欢 审核 高玉生